【食記】★★★★☆/阿水食堂

店面雖小,卻高朋滿座,東西好吃上菜又快,真是好店。


新北店

  • 【時間】
    • 17:00~00:00
  • 【地址】
    • 新北市三重區自強路五段71號
    • 碧華國中前
  • 【電話】
    • (02)2981-0852

  • 小菜

牛蒡絲 + 泡菜

牛蒡絲一般般,泡菜真有點小辣,但不錯吃。


  • 【沙拉】溏心蛋

溏心蛋與蘿蔔泥的組合,對於喜歡半熟蛋的我來說,溏心蛋也是好食物。


  • 【烤物】烤牛肋串

友人稱之為「牛在草原上奔跑」的料理(笑),肥厚多汁,確實好吃。


  • 【烤物】鹽烤松阪豬

表皮微焦,肉質彈牙,些許調味就很美味。


  • 【烤物】鹽燒肥腸

皮脆且油而不膩,確實好吃,很喜歡這個。


  • 【烤物】明太子雞肉串

雞肉很嫩,搭配稍微烤過的明太子醬,相當不錯。


  • 【烤物】雞翅包蔥

超越普通雞肉蔥串的烤物!以去骨雞翅包蔥真是別出心裁的創意,雞翅的肉質與微焦的蔥真是相得益彰。


  • 【烤物】麻辣雞中翅

濃厚椒香也真的有辣的烤雞翅,雖辣卻停不了口。


  • 【烤物】干貝培根燒

干貝既大顆又肥厚,還帶有培根的香氣,相當不錯。


  • 【烤物】烤大蝦

友人稱之為「海洋跳跳蝦」的料理(再笑),烤過的外殼很容易剝除,內在的蝦子肉質甜美,值得一試。


  • 【烤物】烤魷魚絲

吃著吃著會一口接一口,是個令人欲罷不能的陷阱啊。


  • 【烤物】烤玉米筍

微甜且脆口的玉米筍,只要稍微沾一點胡椒鹽,就很美味。


  • 【烤物】烤香菇

微焦烤肉醬的香氣為香菇加分不少。


  • 【炸物】炸甜不辣

不說我還以為是炸魚酥,只是更薄更脆。


  • 【副餐】烤飯糰

搭配柚子醃蘿蔔與地瓜泥的烤飯糰,將微焦的飯糰包在海苔裡食用,是日式居酒屋不可或缺的副餐料理。


  • 【副餐】明太子烤飯糰

加上了明太子醬與海苔的烤飯糰,更添濃郁的風味。


  • 【甜點】焦糖布丁

外表樸實無華,實際卻濃郁綿密,上面的焦糖焦而不苦且非薄薄一層,真心喜歡這樣的甜點。


  • 【啤酒】台灣金牌啤酒

烤物的好朋友。


  • 【酒】冰清酒

最近回頭喜歡上清酒那淡淡酒精與米味的結合味道,熱天裡冰涼飲用真是救贖。


  • 【酒】柚子原酒

微酸的柚子酒也是我很喜歡的日本酒之一。

Author: Fish Yu

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