【食記】★★★★☆/新屋神農鵝肉美食館(建業鵝場)

隱藏在鄉間的美味!使用的食材是自己養的鵝,鵝肉著實美味,熱炒也相當好吃,缺點是地處偏遠、交通不便,是在地比較有名的餐廳。

  • Visit:
    • 桃園店


桃園店

  • 【時間】
    • 午餐:11:00~14:00
    • 晚餐:16:30~20:00
  • 【地址】
    • 桃園縣新屋區後湖里7鄰5號
    • 中山西路一段322號轉入
  • 【電話】
    • (03)497-1246

  • 【鵝肉】土鵝肉切盤/半隻

肉質頗嫩、不老不柴,相當好吃。


  • 【鐵板】三杯中卷

調理得不會太乾,中卷和薑片仍保持彈性與水分。


  • 【熱炒】五味鮮蚵

蚵仔很鮮,調味也相當不錯。


  • 【熱炒】客家茄子

頗具甜味,茄子頗具厚度,兼具美味與口感。


  • 【熱炒】薑絲大腸

覺得可以再酸一點,腸子滋味很鮮。


  • 【熱炒】韭菜鵝腸

韭菜很甜,鵝腸很脆。


  • 【熱炒】蔥爆牛肉

牛肉很粗,很有嚼勁。


  • 【熱炒】客家小炒

因為對豆干和魷魚一向沒什麼愛,我是覺得還好,不過身為客家人的我阿母說這道傳統客家料理做得不錯。


  • 【湯】酸菜肚片湯

湯頭很不錯,酸菜的精華都在其中。


  • 【蔬菜】爆炒水蓮

雖然我愛水蓮但我不愛薑啊~不過還是不錯吃的啦。


  • 【副餐】米苔目

普普,就是個炒米苔目。

Author: Fish Yu

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