【食記】★★★★☆/牛老大涮牛肉

友人吃過後向我大力推薦的店!主打當日產地直送的溫體牛肉,新鮮的牛肉每位自然不在話下,可以用火鍋的方式吃到宛如台南牛肉湯般美味的牛肉,絕對不容錯過!


台北八德店

  • 【時間】
    • 17:00~01:30
  • 【地址】
    • 台北市八德路四段219-221號
  • 【電話】
    • (02)2766-5050

  • 店內佈置/台北八德店

店內空間很寬敞,一邊是開放式廚房,可以看見熱氣騰騰的大鍋和各種料理不斷被送出。


  • 醬料區/台北八德店

很喜歡這裡提供的醬油,有蒜有蔥,相當夠味。


  • 餐具


  • 鍋底

鍋底以牛肉、番茄為主體,基本的火鍋料一開始就會加在鍋中一起送上。建議一定要喝喝看還沒加過料的湯頭,滋味和通常的火鍋鍋底相當不同。


  • 肉盤

牛舌,相當厚,因為已經是熟的,只要燙一下就可以食用了,很嫩很有嚼勁,好吃。

台灣牛肉,這可是店內主打的當日產地直送溫體牛肉!千萬別直接拿去鍋子裡涮啊!這種吃法太浪費了!

正確吃法是先將牛肉放入碗內,再將湯舀入,類似台南牛肉湯的做法!很特殊,而且真的豪好雌啊啊啊(放聲尖叫)~


  • 【餐點】蔥爆牛肉

畢竟畢竟是主打牛肉料理的店,不能免俗地叫了一道牛肉熱炒,牛肉很嫩、蔥很鮮,帶點微微的辣味,相當不錯。

Author: Fish Yu

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