【食記】★★★★☆/賣麵炎仔(金泉小吃店)

永樂國小後門一帶,有間外表毫不起眼、吃飯時間卻大排長龍的麵店。原因無他,只因為這裡有全台北最好吃的紅槽肉!本來還以為言過其實(畢竟店面是真的很不起眼,不太亮又油膩膩那種),一吃之下驚為天人,難怪外面有一堆至少等待二十分鐘以上的顧客還在排隊等候。


台北店

  • 【時間】
    • 08:00~16:00
  • 【地址】
    • 台北市安西街106號
    • 永樂國小,後門
  • 【電話】
    • (02)2557-7087

  • 店外佈置


  • 【小菜】花枝


  • 【小菜】土雞肉

油嫩的雞肉正是土雞的魅力所在。


  • 【小菜】紅槽肉

來了來了~!全台北最好吃的紅槽肉!說這間店的顧客泉衝著這個來光顧的都不為過!不乾不柴的軟嫩肉質,適中的厚度,瘦中帶點肥的口感,構築了這個讓人無法忘懷的名物啊。


  • 【湯】菜頭湯

其實都是同一鍋湯底加入不同材料。蘿蔔塊呈長條狀,熟度恰到好處。


  • 【湯】豬心湯

切成薄片的豬心經過短暫川燙後即起鍋,很軟嫩。


  • 【麵】湯麵

雖然只是很普通的油麵湯麵,卻不失美味,傳統麵店的魅力由此可見一般。

Author: Fish Yu

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