【食記】★★★★☆/1010湘 湘菜餐廳

瓦城集團旗下的餐廳之一,不同於泰國料理專門的瓦城,這裡有著相當不錯的湘菜料理,用餐時間還真是一位難求。即使只有兩個人也不怕吃不起來,一樣能大快朵頤。


天母三越店

  • 【時間】
    • 週一~週五,午餐:11:00~15:00
    • 週一~週四,晚餐:17:00~21:30
    • 週五,晚餐:17:00~22:00
    • 週六:11:00~22:00
    • 週日:11:00~21:30
  • 【地址】
    • 台北市天母東路68號7樓
    • 新光三越天母店,A棟7樓
  • 【電話】
    • (02)2875-2955

信義誠品店

  • 【時間】
    • 週一~週五,午餐:11:00~15:00
    • 週一~週四,晚餐:17:00~21:30
    • 週五,晚餐:17:00~22:00
    • 週六:11:00~22:00
    • 週日:11:00~21:30
  • 【地址】
    • 台北市松高路11號6樓
    • 誠品信義店,6樓
  • 【電話】
    • (02)2722-0583

  • 餐具


  • 【餐點】鐵板孜然牛肉

孜然的香氣很新鮮強烈,牛肉鮮美軟嫩,除了紙老虎的綠色辣椒外、還使用了紅色的鮮辣椒和乾辣椒,使味道稍微辣了些。


  • 【餐點】香干豬肉絲

超普,不是一道吃完後會回味的料理。


  • 【餐點】酸豆角炒肉末

既酸且辣,非常下飯。


  • 【餐點】毛家紅燒肉

第一次看到跟肉一樣大塊的乾燥紅椒呢,不但增色還提味(尤其是辣味),底部鋪著一層浸著肉汁的大陸妹青菜,很不錯的料理。


  • 【餐點】臭豆腐肥腸阿干鍋

很鹹也很辣,肥腸沒幾塊、而且也沒有很肥。


  • 【餐點】東安仔雞

根本就是薑絲炒大腸的味道啊,怪的是把豬腸換成了雞肉……我還是喜歡大腸的版本。


  • 【餐點】雲耳腐乳嫩雞

豆腐乳醬的濃郁味道相當獨特,但雞肉的表現不明顯。


  • 【餐點】辣椒炒蛋

一看到是「辣椒」炒蛋,本來要直接Pass,結果菜單上註明這是推薦料理、再經詢問服務人員這道菜到底會不會辣死人後得到不會的答案,就硬著頭皮嘗鮮了。結果是還真的不會辣耶(限於綠色辣椒)!但是椒味滿點,坦白說不是我的菜。


  • 【餐點】棒棒蝦

可說是另類的炸蝦,很特殊的酥炸外皮,很脆但不油膩,旁邊的沾醬偏酸卻只帶點微辣(儘管看起來根本是辣油),跟炸蝦本體非常搭配。


  • 【餐點】清蒸樹子魚

破布子蒸鱈魚,破布子的味道濃烈,鱈魚肉質新鮮、不會一夾就碎碎的,是很不錯的一道蒸魚。


  • 【蔬菜】腐乳空心菜

色香味全的一道炒青菜,帶有淡淡辣味,很不錯吃。


  • 【蔬菜】清炒豆苗

也是既香且辣,又不失豆苗的本味。


  • 【副餐】白飯

白飯裝得很可愛,但是要加價才有,而且碗因為是跟飯一起下去蒸的,很燙。


  • 【湯】苦瓜排骨湯

雖然我對苦瓜倒彈,不過這湯沒啥苦味,而且根本就是味道很濃的小魚乾湯。


  • 【甜點】黑芝麻西米露/熱

額外加點的甜點,等了好久才送來,幸好味道不錯,算是救援成功了……吧。


  • 【甜點】桂圓栗子沙

帶有桂圓與栗子味道的甜湯,上面有加入一層椰奶。

友人要求的不加椰奶的版本。


  • 【飲料】100%甘蔗汁

很甘蔗味的甘蔗汁,不是什麼化學調和的成品。


  • 【飲料】荔枝凍飲

整杯滿滿的荔枝果肉,喝得超飽足。

Author: Fish Yu

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