【食記】4★ – 一定會去/1010湘 湘菜餐廳

瓦城集團旗下的餐廳之一,不同於專賣泰國料理的瓦城,這裡的賣點是湘菜料理,食物口味偏重,很適合團體聚餐,我曾在這裡吃過家庭聚餐、同事聚餐以及研究所師生聚餐,大家的評價都很好;即使只有兩個人也有雙人套餐可供選擇,一樣能大快朵頤。


台北天母三越店

  • 【時間】
    • 午餐:
      • 週一~週五:11:00~15:00
    • 晚餐:
      • 週一~週四:17:00~21:30
      • 週五:17:00~22:00
      • 週六:11:00~22:00
      • 週日:11:00~21:30
  • 【地址】
    • 台北市士林區天母東路68號7樓
    • 新光三越天母店,A館,7樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2875-2955

台北信義誠品店

  • 【時間】
    • 午餐:
      • 週一~週五:11:00~15:00
    • 晚餐:
      • 週一~週四:17:00~21:30
      • 週五:17:00~22:00
      • 週六:11:00~22:00
      • 週日:11:00~21:30
  • 【地址】
    • 台北市信義區松高路11號6樓
    • 誠品信義店,6樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2722-0583

  • 店內/台北天母三越店

目前去過的分店,我最喜歡天母店,高挑的樓頂讓視野感覺開闊許多,大片的落地窗也帶來充足的自然採光,居高臨下的位置亦可將街景盡收眼底。

天母店位於新光三越天母店A館7樓


  • 餐具


  • 副餐

這裡的副餐只有白飯可以選,而且不是免費的,不過米粒很Q,是好吃的白米。

這裡的白飯是連碗一起蒸的,所以碗很燙


  • 松子年糕牛肉

是這裡的招牌菜之一,年糕軟糯、松子酥脆、牛肉鮮嫩,彼此相得益彰,很好吃。

這道菜是我的必點菜(笑)


  • 鐵板孜然牛肉

孜然的香氣新鮮強烈,牛肉軟嫩,綠色辣椒只是提味並不會辣,另外使用的紅色鮮辣椒和乾辣椒才是真正的辣味所在。


  • 香干豬肉絲

超普通,吃完也不會回味。

豆干絲壓倒性地多


  • 神仙孜然肋排骨

乾孜然滋味清香,排骨也醃漬得很入味,與其使用餐具,當然是直接用手拿著吃更省事省力。


  • 鄉里小炒肉

味道還好,不過這裡真的很喜歡用綠辣椒入菜。


  • 酸豆角炒肉末

既酸且辣,非常下飯。

怕酸如我其實對這道菜很苦手


  • 臭豆腐肥腸阿干鍋

真的很鹹很辣,很下飯。

肥腸實在沒幾塊就是了


  • 毛家紅燒肉

第一次看到跟肉一樣大塊的乾燥紅椒,不但增色還提味(尤其是辣味),底部鋪著一層浸著肉汁的大陸妹青菜,很不錯的料理。

大塊的乾燥紅椒很搶眼


  • 雲耳腐乳嫩雞

豆腐乳醬的濃郁味道相當獨特,雞肉吃起來倒是普普通通。


  • 東安仔雞

根本就是薑絲炒大腸,怪的是把豬腸換成了雞肉……我還是喜歡大腸的版本。

這道菜讓我好想吃薑絲炒大腸喔


  • 辣椒炒蛋

一看到是「辣椒」炒蛋,本來要直接Pass,結果菜單上註明這是推薦料理、再經詢問服務人員這道菜到底會不會辣死人後得到「不會」的答案(半信半疑),就硬著頭皮嘗鮮了。好險還真的不會辣(限於綠色辣椒)。

椒味滿點,坦白說不是我的菜


  • 清蒸樹子魚

破布子蒸鱈魚,破布子的味道濃烈,鱈魚肉質新鮮、不會一夾就破碎,很不錯的一道蒸魚。

這道也是我的愛菜之一


  • 霸王魚頭

這魚頭的外表超唬人的,吃沒幾口就辣到內牛滿面,而且份量很大,建議多人食用。

差點沒辣死,果然不負霸王之名


  • 棒棒蝦

很另類的炸蝦,酥炸外皮很脆但不油膩,旁邊的沾醬偏酸卻只帶點微辣(儘管看起來根本是辣油),跟炸蝦本體非常搭配。

同樣是我的愛菜之一


  • 清炒豆苗

既香且辣,又不失豆苗的本味。


  • 腐乳空心菜

色香味俱全,帶有淡淡辣味。


  • 苦瓜排骨湯

雖然我對苦瓜倒彈,不過這湯沒啥苦味,根本就是味道很重的小魚乾湯。


  • 金銀饅頭

油炸饅頭與白饅頭,搭配煉乳食用,熱呼呼的很好吃。


  • 桂圓栗子沙

帶有桂圓與栗子味道的甜湯。


  • 黑芝麻西米露/熱

額外加點的甜點,等了好久好久才送來,幸好味道不錯,算是救援成功了……吧。


  • 100%甘蔗汁

很甘蔗味的甘蔗汁,不是什麼化學調和的成品。

熱甘蔗汁

冰甘蔗汁


  • 荔枝凍飲

整杯滿滿的荔枝果肉,喝得超飽足。

實在希望可以提供粗一點的吸管,不然吸一下就卡果肉了

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Author: Fish Yu

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