【食記】★★★★☆/好記擔仔麵

擔仔麵雖然到處都有,這裡的蝦湯湯頭卻絕對是別家沒有的好味道。號稱一天可賣千碗的擔仔麵是吃巧不吃飽的小巧份量,配上其他熱炒菜色,充分展現出台灣小吃魅力。


台北店

  • 【時間】
    • 11:30~01:30
  • 【地址】
    • 台北市吉林路79號
    • 長春路與吉林路口
  • 【電話】
    • (02)2521-5999

  • 餐具

內容很有創意的餐巾紙(笑)。

火柴贈品,迷你可愛,可是好難劃(還是我太遜了?)!

連牙籤包裝都很有梗(笑)。


  • 【餐點】天鵝肉

雖然真的是鵝肉沒錯啦,但就是個煙燻鵝肉啊,取這什麼夢幻的名字(笑)。

煙燻的肉類一向不是我的菜,不過肉質還挺軟嫩的。


  • 【餐點】吳郭魚

魚肉很鮮嫩,也不會煮過頭,肉質依然完整有彈性。


  • 【餐點】破布子蒸魚

帶點微辣和破布子的鹹味,讓這條魚很是夠味,魚肉新鮮肉質緊緻,好吃。


  • 【餐點】蒜蓉蚵仔

蒜泥很夠味,蚵仔很肥,吃得很過癮。


  • 【餐點】海鮮荷葉豆腐

用料很豐富,但湯汁有夠鹹。


  • 【餐點】三杯中卷

雖然是沒什麼湯水的料理,卻不會太乾,中卷本身柔軟卻不失滋味,相當不錯。


  • 【餐點】燙青菜

燙得恰到好處,顏色漂亮、味道鮮嫩!


  • 【麵】擔仔麵

主角就是它~特製的蝦湯湯頭是這碗麵遠近馳名的特色,配上一塊帶皮的烤豬腳肉,相當不錯。


  • 【湯】蛤蜊湯

相當鮮美,沒有過多的調味,吃得出食材的新鮮和薑絲的提味。

Author: Fish Yu

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