乾杯燒肉最知名的活動，當屬每天晚上八點的「八點乾杯」，除了可以藉機舉店慶祝自己的活動外、還可以用親親換肉盤、以及最讚的飲料買一送一！我們這次以「大青椒天團」（天啊好恥）慶祝補班日準時下班集合活動，度過了一段開心的夜間時光。

• Link：【官網】乾杯燒肉居酒屋
• Visit：
  • 台北中山店（捷運中山站4號出口）
  • 乾杯列車台北總站（台北車站，2樓）

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台北中山店

• 【時間】
  • 平日：17:00～23:00
  • 假日，午餐：11:30～15:00
  • 晚餐：17:00～23:00
• 【地址】
  • 台北市南京西路25巷2-1號
  • 捷運中山站，4號出口
• 【電話】
  • （02）2555-6110

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乾杯列車台北總站

• 【時間】
  • 10:00～22:00
• 【地址】
  • 台北市北平西路3號2樓
  • 微風台北車站，2樓
• 【電話】
  • （02）2361-8000

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• 店內佈置／台北中山店

店內人聲鼎沸，熱鬧有氣氛。

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• 餐具

醬料有烤肉醬（右）與檸檬汁（左），怕酸的我對檸檬汁自然是卻之不恭，不過其實食材本身都有調味過。

會選擇這裡也是因為炭火燒肉的緣故，炭火就是有種特殊的香氣啊。

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• 小菜

乾杯生菜Set，小菜與生菜的組合盤，味道都相當不錯。

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• 肉盤

兩人份的限時限量的特級和牛燒肉組合，肉質當然沒話說地好吃，很過癮。

精選牛肉，薄肉片非常快熟，以烤肉醬做好調味，烤好後就可以立即食用。

很好吃的澳洲和牛牛排，由服務人員操刀烹調（我們哪可能把成品擺盤得那麼好看XD）。

澳洲和牛雙拼組合，肉質很軟嫩，不過稍厚，太操之過急只能吃到生肉，一不小心又過熟甚至焦掉，慎之。

鹽蔥牛舌，很薄，搭配鹽蔥，放上炭火厚不須翻面，很快就可以食用，很是對味。

椒鹽上等豬五花，油花滿點，不小心讓油滴下去，就會發爐。

椒鹽霜降豬肉，肉質緊緻有嚼勁，另帶有一股特殊的滋味。

味噌雞腿肉，儘管稍厚不易熟，但滑嫩的雞腿肉真的不錯吃。

鹽味白玉蝦仁，質地還相當彈Ｑ有勁，很好吃。

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• 【餐點】酒蒸蛤蜊

普通，剩下的湯汁很多，不過沒有很鮮。

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• 甜點

綿綿滑滑的乾杯布丁是乾杯集團的特色之一。

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• 飲料

金桔檸檬，金桔本身就夠酸了，還加個酸中之酸的檸檬，不過倒是還好。

葡萄汽水，就是個芬達葡萄。

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• 【調酒】桑格莉亞

這裡的Sangria酒味還好，不過太甜了。

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• 【調酒】莫希多

這裡的Mojito一樣有過甜的問題，加了這麼多薄荷，味道倒沒涼到辣舌。

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• 【調酒】琴菲斯

以琴酒為基底的調酒，加入檸檬汁和蘇打水調味，滋味清爽。

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• 【酒】原味角High

略帶一絲苦味，喝不大出來是酒精飲料，神奇的角嗨。

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• 【酒】乾杯角High

添加了檸檬和蜂蜜，很不錯。

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• 【酒】紫蘇梅角High

像加了烏梅汁一般的味道。