【食記】★★★☆☆/小川台灣居酒館(已停業)

(已停業)

店內採木造裝潢,不同於一般熱炒店的油膩與喧囂,這裡的氣氛雖然熱絡,但並不失質感,除了最基本的啤酒外,也供應日式酒類與調酒,可以吃到台灣味熱炒、又可以喝到多款不同風格的酒,相當不錯。只是菜量大致適合至多三人食用,好處是可以多點幾種菜,不必擔心吃熱炒時人數太少吃不過癮的問題。

不過店家的接待態度實在不敢恭維……第一次去,店家說生意很忙,少要三十分鐘才能上菜;第二次去,完全沒有人要招呼我們,店員也都走來走去不理人;第三次是訂位去的,一樣是走進去沒人理,但是點餐和送菜的態度卻又很正常,我實在搞不懂這間店的待客之道啊。


  • 店內佈置/信義店

店內採木造裝潢,不悶熱也不油膩,反而很有質感。而且店員都是時尚正妹。

調味料專區,白飯、茶水都採自助式。


  • 餐具


  • 【餐點】蔥爆牛肉

牛肉軟嫩、蔥味鮮美,相當不錯。


  • 【餐點】回鍋肉

用肥肥的五花肉炒高麗菜,肉不會太老、青菜也很脆。


  • 【餐點】薑絲大腸

雖然我不喜歡薑,但我卻很喜歡薑絲大腸!只是每次都剩下一堆薑不吃就是了。不過這裡的薑卻不會很辣,我還是第一次把薑絲全部吃光,真是太神奇。


  • 【餐點】口水雞

新鮮度頗不錯,口感也很好,是一道不錯的開胃小品。


  • 【餐點】辣子雞丁

很常見的熱炒料理,味道很足,花椒多到不行,雖然不是很恐怖,但我們還是挑掉花椒再食用,挑完後也所剩無幾了就是。


  • 【餐點】歌樂山辣子雞

就是個炸過的宮保雞丁還又塗上一層辣椒粉的概念,真的是又鹹又辣還很乾。


  • 【餐點】三杯雞腿

雞肉的醬汁都收乾了,沒什麼湯汁,倒是食物本體的味道很濃郁,但也不至於太鹹。


  • 【餐點】湖南蛋

簡而言之就是椒鹽炸水煮蛋,頗為特別。


  • 【餐點】烤味噌魚

魚肉意外很鮮嫩好吃,相當不錯。


  • 【餐點】酥炸肥蚵

外皮很酥是不在話下,裡面的蚵仔也沒有太乾。


  • 【餐點】韭菜花炒軟絲

韭菜很鮮甜,軟絲也頗鮮嫩。


  • 【餐點】鐵板豆腐

豆腐外酥內嫩,以蠔油調味,不錯吃。


  • 【蔬菜】肉絲炒水蓮

我是水蓮菜愛好者,每次看到有水蓮菜這道菜都會點來食用,這裡的水蓮菜炒得相當不錯,而且肉絲軟嫩,更添美味。


  • 【蔬菜】魚香茄子

茄子的口感不錯,不會很軟爛,而且頗大塊。


  • 【菇類】三杯杏鮑菇

這道菜常常害我不小心咬到薑片被辣到。


  • 副餐

雖然白飯式自助拿取的,但並非免費,不過只要二十元就可以拿到飽也不過份啦,還沒上菜前我們都猛吃白飯。


  • 【湯】薑絲蛤蜊湯

味道淡而鮮美,蛤蜊也很新鮮。


  • 【湯】青花椒魚片

湯很好喝,魚肉也很有彈性,不愧為推薦菜色,的確值得。

Author: Fish Yu

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