【食記】★★★★☆/掌門精釀啤酒

精釀啤酒的專門店,店內啤酒種類豐富,且為現釀,絕非一般比利時啤酒餐廳販售的瓶裝啤酒,如果不曉得該選擇哪種啤酒,店員都很樂意一一介紹。店內不提供份量較多的主餐類食物(只有吃巧不吃飽的下酒菜),建議飯飽之後再來續攤為佳。

陸續去過幾個掌門的分店,每間掌門的分店都很有自己的風格,喜歡精釀啤酒的人有機會可以去探索一下就近的掌門!


台北永康店

  • 【時間】
    • 13:00~01:00
  • 【地址】
    • 台北市永康街4巷10號
  • 【電話】
    • (02)2395-2366

台北微風松高店

  • 【時間】
    • 16:00~01:00
  • 【地址】
    • 台北市松高路16號4樓
    • 微風百貨松高店,4樓
    • 電扶梯只到3樓,需搭乘側門電梯才能直接上4樓
  • 【電話】
    • (02)6636-9959#8401

台中勤美店

  • 【時間】
    • 15:00~01:00
  • 【地址】
    • 台中市西區台灣大道二段490號
    • 廣三SOGO百貨對面
  • 【電話】
    • (04)2329-1823

  • 店內佈置/台北永康店

店內空間真的就這麼小,二樓是儲放啤酒的冷藏設備。

每一個開關都代表著不同的啤酒喔!

座位旁設有飲用水的開關,也就是開水請自取~很特別的設計!

所有啤酒都有特別的名字,要點酒的時候報上號碼即可,共有十六種,滋味各有不同!

非常特殊的菜單,是寫在扇子上的喔!


  • 店內佈置/台北微風松高店

櫃檯旁的彈珠台是有獎勵的!可以兌換點心或再玩一次等優惠(笑)。話說這張根本洩漏我大白天就跑來喝酒的事實(掩面)。


  • 店外佈置/台中勤美店

其實我不是特地來台中朝聖的,但它剛好離我下榻的旅館只有五百公尺,我怎麼能錯過(搥胸)!


  • 【餐點】肉片拼盤

……眾人看這陣容,不約而同贊成這完全是吃巧不吃飽的份量。

煙燻的肉類跟酒是就妹取啊~角落的麵包新鮮熱騰騰才剛出爐,拿來配肉和起司也很不錯;中間的醃黃瓜是有點酸,不過尚能接受;令我驚訝的是右下角的豬耳朵很有嚼勁,頗富膠質,意外地好吃!


  • 【餐點】披薩/義大利海鮮

比較少見這種方形的披薩。一樣是熱呼呼現烤出爐,脆脆薄薄的餅皮,配上新鮮的海鮮料,絕對要趁熱食用,方為上策。


  • 【餐點】台台德香腸

直接小炒鍋上桌,熱呼呼的台式香腸和德式香腸,還是台式香腸比較好吃啦!不過那個酸黃瓜我就完全不行了,小小一條卻酸得很夠味,真不能小看啊。


  • 【餐點】炸薯條

搭配番茄醬和蜂蜜芥末醬的炸薯條,薯條本身雖然普通,但熱呼呼又酥酥脆脆就非常有魅力啊。


  • 【啤酒】酸酸/葡萄柚

味道很淡,但真的是挺酸的。


  • 【啤酒】Mango Mango

正如其名,是芒果風味的啤酒,這顏色簡直就是杯果汁啊,但可是貨真價實的啤酒喔,而且很不錯。


  • 【啤酒】黃孟雷

綜合水果啤酒,具體喝不出是什麼水果就是。


  • 【啤酒】呵拎

味道很淡,很適合最後拿來收尾,真的呵拎(好喝)。


  • 【啤酒】9453金色沙灘

是鳳梨風味的啤酒,比起市售的鳳梨啤酒,啤酒部分的味道更有深度啊。


  • 【啤酒】UCCU

偏清淡,不過我喝多回家途中暈得要死的時候,腦中倒是一直想起這啤酒的名稱:「UCCU~誰叫妳喝這麼多~」


  • 【啤酒】酒花派對

帶有葡萄柚的風味,據說還加了松針的風味,但松針是什麼味道我根本沒概念啊?


  • 【啤酒】灰姑娘

也是偏清爽風味的啤酒。


  • 【啤酒】愛老虎油

蜂蜜啤酒,也是我的愛之一,真是名符其實的愛老虎油(I love you)啊~


  • 【啤酒】親親

帶有龍眼蜜的風味,清清淡淡,的確讓人很想親親它。


  • 【啤酒】媽媽走

聞起來帶有芒果的氣味,但喝起來卻沒有芒果味,屬於清爽清淡型的啤酒。


  • 【啤酒】桂花手

帶有淡淡的桂花香氣,味道也是淡淡的,很清爽。


  • 【啤酒】55%小麥

麥味濃厚,相當好喝!很喜歡這個。


  • 【啤酒】你儂我儂

麥味雖不及55%小麥,香氣卻更勝一籌,清爽好喝。


  • 【啤酒】核核生風

富含核果風味,滋味醇厚。


  • 【啤酒】井字遊戲

據說是店裡的招牌,沒有添加其他的味道,味道是純粹的麥味,沒有摻別的這個或那個進去。


  • 【啤酒】沉默騎士

即拉格啤酒、或稱窖藏啤酒,顏色很漂亮,不過卻意外地非重口味類型的啤酒。


  • 【啤酒】她

味道很特殊,有點煙燻的風味。


  • 【啤酒】西當普利斯 

一個「請坐下」(Sit down, please)的概念(笑)。富含蘋果、黎子、柑橘的風味,相當清爽。


  • 【啤酒】黑薔薇

帶有麥芽與巧克力的風味,雖然是深色系的啤酒,味道倒是不重。


  • 【啤酒】番茄水餃蛋

雖然名字很怪,喝起來還真有番茄的微酸、以及溫泉煮蛋的味道!很神奇。


  • 【啤酒】武大郎

基於對麥味的偏好而嘗試的,對喜歡麥味的我而言還算不錯。也許以後會有潘金蓮也說不定?


  • 【啤酒】X教授

說是鎮店之寶也不為過!該店得獎啤酒,濃厚中不失甜味,又帶點咖啡的焦香,真的不錯。


  • 【啤酒】Y教授

能超越X教授的就是Y教授了!味道比X教授更濃重,以後會不會有Z教授呢?


  • 【啤酒】師奶殺手

衝著雙倍麥芽的份上來嘗試的,麥芽的甜味充分融於其中,好吧我有被殺到。


  • 【啤酒】蜂蜜啤酒

雖然是蜂蜜啤酒,卻意外地深色且味重。


  • 【啤酒】醺醺

煙燻風味相當特殊,令人回味再三。


  • 【啤酒】經典波特

黑麥到不能再黑麥的重口味啤酒,口味幾乎接近黑咖啡了,相當特別。

Author: Fish Yu

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