【食記】★★★★☆/長進餐廳

另一間由本地人推薦的、廣受在地人歡迎的海產老店,真是人聲鼎沸、座無虛席,食物好吃又新鮮,真的是很不錯的海鮮食點。

  • Visit:
    • 澎湖店


澎湖店

  • 【時間】
    • 午餐:11:00~14:00
    • 晚餐:17:00~21:00
  • 【地址】
    • 澎湖縣馬公市民族路9號
  • 【電話】
    • (06)927-1686

  • 餐具


  • 小菜

酥酥脆脆的,吃起來很有味道。


  • 【冷盤】生魚片

魚肉新鮮自然不在話下,肉質也很厚實,佐料除了常見的白蘿蔔絲,還有黃瓜絲,吃起來都很清爽。


  • 【副餐】南瓜炒米粉

除了米粉有點太碎以外,味道倒是還不錯,不過乍看之下還真像紅蘿蔔米粉,嚇死我了。


  • 【主菜】白片小管

味道很鮮甜(也可能是我們都很餓)!因為很好吃,所以我們又點了另一道烤小管。


  • 【主菜】烤小管

另一種風味的小管,多了點鹽烤的香酥,仍不失其鮮甜的本質,加上些許胡椒鹽,好吃好吃。


  • 【主菜】花枝丸

花枝塊超大的炸花枝丸,超適合配一些胡椒鹽直接食用。


  • 【主菜】魚肉酸菜

和酸菜一起清蒸的象魚,肉質很細密,魚刺也好挑,酸菜也增添了特殊的風味。


  • 【主菜】烤海鱺魚腹

魚肉大塊不說,豐富的油脂都被包覆在酥烤的外皮內,魚刺很粗很好挑,相當好吃的一道料理。


  • 【蔬菜】炒高麗菜

大魚大肉之餘,也需要一些青菜清清腸胃(嚼嚼)。


  • 【湯品】海菜小魚魚丸湯

只覺得就是充滿海菜味的羹湯,魚丸相當有嚼勁,而且很脆。


  • 水果

雖然目前才四月初,還不是西瓜的盛產期,但是西瓜還滿甜的,質地也很新鮮。

Author: Fish Yu

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