位於新光三越天母店後面社區大樓裡不起眼的角落,店面小不拉幾且沒啥裝潢……話雖如此,它可是每天還沒開門就有人在店外排隊!賣的都是素食料理,最大的招牌是不油不膩卻不失濃郁滋味的蒸臭豆腐,絕對是來此必吃的料理!
- Link:【FB】元氣臭豆腐
- Visit:
- 台北天母店(新光三越天母店後方巷內)
台北天母店
- 【時間】
- 午餐:12:00~14:00
- 晚餐:17:00~20:30
- 公休:週日
- 【地址】
- 台北市天母東路50巷20-13號
- 新光三越天母店後方巷內
- 【電話】
- (02)2873-5415
- 【其他】
- 須現場候位
- 店內佈置
店面相當小,用餐尖峰時,稍晚到就要在外面候位了。
- 【餐點】蒸臭豆腐
第一次看到這豆腐時,我的OS是:啊這豆腐白成這樣,味道真的有進去嗎(Mermer)……事實證明,它真是黑瓶裝醬油(看不出來)!說我寫這篇只是為了推這個臭豆腐也不為過!
旁邊的湯汁並不是唯一的味道來源,豆腐本身就已經吸飽了湯汁,相當入味,好吃自然不在話下;至於湯汁味濃而不油,配上九層塔、薑絲與毛豆仁的提味,絕對是來這裡不能錯過的料理。後來吃過辣的版本,就只是依辣度(微辣/小辣/中辣)加入不等的辣油而已,也是挺夠味,不過真心推薦吃一次原汁原味的好味道。
- 【餐點】炸臭豆腐
剛起鍋的炸臭豆腐外皮酥脆內在軟嫩,配上微酸的台式泡菜與底下鹹中帶甜的的蒜味醬油,在搭上一些蒜蓉辣椒,非常道地。
- 【麵】乾麵
普普通通。
- 【麵】香醋麵
這裡使用的是比較少見的紅酒醋,味道比一般的黑醋或白醋又更酸一些,但不會酸到嚇死人的地步,我這個對酸沒愛的人還會覺得它吃起來不錯清爽。
- 【麵】元氣麻辣麵
我被這碗雷到……只能說素食麵不是每個人都愛的,而且不麻不辣不說,紅蘿蔔還超大塊,崩潰。