【食記】★★★☆☆/和田精緻涮涮鍋

滋味還不錯吃的涮涮鍋,多設於百貨公司的美食街,除了由顧客自行烹煮的涮涮鍋外,也有已經煮好做成套餐形式的個人鍋可以選用,兩者都頗不錯吃。

  • Visit:
    • 台北站前店(新光三越站前店,B1)


台北站前店

  • 【時間】
    • 週日~週四:11:00~21:30
    • 週五~週六:11:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市忠孝西路一段66號B1
    • 新光三越站前店,B1
  • 【電話】
    • (02)2388-0268

  • 餐具


  • 茶水

微甜的紅茶。


  • 醬料

我相當喜歡這裡給的醬油,加點辣椒更棒,可惜一小碟而已,不是很夠用。


  • 【鍋底】昆布高湯

很漂亮清澈的金黃色湯頭,一開始沒什麼味道,但整鍋煮到最後很好喝。


  • 肉盤

和田招牌雪花牛肉,說是招牌,也就是個普通的雪花牛肉片,涮個幾秒,不須太熟,滋味最佳。

和田精選低脂牛肉,低脂牛並非以油脂取勝,新鮮的肉質才是它的亮點。

精選黑毛梅花豬肉,雖然是基本之最的豬肉鍋,但這豬肉不錯吃。


  • 菜盤

我滿喜歡它有放一片榨菜這一點,這一直是它比較特別的地方。


  • 副餐


  • 甜點

每次的甜點都不大一樣,店員在顧客食用告一段落後會端來。

紫米粥,我還滿喜歡這個的。


  • 【個人鍋】肉片鍋

除了涮涮鍋,這裡也有可以逛客端至美食街其他座位區食用的個人套餐鍋物,不想吃太飽的人可以選擇這個。

味道挺不錯,用料也很豐富。


  • 【個人鍋】牛小排鍋

雖然牛小排是稍貴一點的肉,但沒有特別好吃。


  • 【個人鍋】鯛魚鍋

鯛魚不小塊且頗厚,挺不錯。

Author: Fish Yu

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