【食記】★★★★☆/VG Cafe Taipei

相當不錯的小酒館,氣氛很輕鬆,餐點和酒都頗好食,不過份量不大,價格亦偏高。


台北店

  • 【時間】
    • 週一~週六:
      • 午餐:12:00~16:00
      • 晚餐:18:00~02:00
    • 週日:
      • 午間:12:00~16:00
      • 晚間:18:00~00:00
  • 【地址】
    • 台北市復興南路一段279巷4號
    • 捷運大安站,6號出口
  • 【電話】
    • (02)2706-1068

  • 店內佈置

以深色木材、黑色金屬與水泥牆面組成的空間,裡面異常熱鬧,人聲鼎沸,氣氛很輕鬆。

直接投影在店內的水泥牆面上,看畫質,這台投影機的流明度不錯高哦(採購魂燃燒)。


  • 餐具


  • 【開胃菜】薯條與油封大蒜

很普通的炸薯條。


  • 【開胃菜】西班牙風味茴香酒煮貽貝與臘腸

貽貝很肥美,吃起來超夠勁;麵包酥脆,搭配底部以茴香酒燉煮貽貝所生之醬汁食用,更添美味。


  • 【開胃菜】白酒奶油煮貽貝與澎湖花枝丸

跟上一道菜有著近九成像的長相,只是底部的醬汁是以白酒烹煮貽貝所生,中間的配料是花枝丸,相較於上一道,我比較喜歡這一道。

一樣以麵包吸收醬汁食用,更添美味。


  • 【開胃菜】爆炒油封鴨胗鴨心蘆筍(微辣)

鴨胗和鴨心都很軟嫩不堅韌,蘆筍口感頗脆且味甜。


  • 【開胃菜】香炸奶油起司飯糰佐自製辣番茄醬(微辣)

這道送來時我還以為送錯了,因為它的長相跟我認知的飯糰相去太遠啦~孰料剖開一看,媽媽咪呀,還真的是飯糰喔,而且中間還包著融化的起司餡呢。

底部的番茄醬汁帶點微辣的滋味,與其中的飯糰以及起司相當搭配。


  • 【餐點】嫩煎鴨胸佐無花果

周圍的蔬菜都以糖燉煮,即使是紅蘿蔔都甜甜的很好吃!鴨胸肉質綿密,口感如肝臟一般軟嫩,表皮又帶著些許的油脂,媽啊啊啊以後我吃不到這麼好吃的鴨胸該怎麼辦啊(搥地)。


  • 【飯】牛肝菌野菇奶油燉飯與溫泉蛋

用料很大塊,燉飯本身頗入味,攪碎半熟蛋食用,相當不錯。


  • 【飯】西班牙臘腸濃雞湯燉飯佐煎煮蘆筍

蘆筍的脆度恰到好處,搭配味濃的高湯燉飯、再佐以帶點微酸的果乾,彼此相輔相成,相得益彰。


  • 【麵】生食干貝煙花女義大利麵

我們在猜這道菜叫煙花女的原因是不是跟撒在上頭的起司有關(看起來像煙花)?不過最後不得而知。

干貝既大且厚,微焦的表皮令人無法招架,很適合搭配蔥蒜口味的義大利麵。


  • 【甜點】糖霜磅蛋糕

表面覆有糖霜的柳橙口味磅蛋糕,質地鬆碎,味甜而不膩。


  • 【飲料】伯爵鮮奶茶/熱

頗不錯的奶茶,不會太甜。


  • 【啤酒】Ikki/綠茶柚香

帶有淡淡的柚子香氣,很清爽的風味。


  • 【調酒】Mojito

既然是Mojito,我是一定要喝的啦~連鋪在下方的衛生紙都像朵花!造型很特殊,味道也不錯。


  • 【調酒】Orchard in the Fog

因有果泥故較為濃稠,充滿紫蘇風味,偏甜。


  • 【調酒】Summer Time

由衷地覺得那個檸檬皮也削得太漂亮(崇拜),味道清清爽爽。


  • 【調酒】Tears on Hera

抹在杯緣的是帶有鹹味的梅粉,以檸檬與鳳梨果汁為基底,嗆辣的酒精中再以梅子調和味道。


  • 【調酒】Whirling in the Field

比較特殊之處是放了根燒過的肉桂棒,煙燻的肉桂味藉由攪拌滲入酒中,有種別緻的味道。


  • 【調酒】Blossom Story

是一款偏甜不強勁的好調酒。


  • 【調酒】Love in Brazil

以果汁為基底,口感較清爽,搭配店家自己烘培的鳳梨乾,充滿熱帶風情。


  • 【調酒】Crying out Mr. Sipsmith 01

與其說是調酒,倒更像是帶辣味的冷湯,刺激的口感相當特別。


  • 【調酒】偏甜特調

感謝調酒師按照我的要求調了一杯特調~滋味偏甜,另帶有柑橘水果皮的淡淡香氣。

Author: Fish Yu

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