【食記】★★★★☆/しゃぶしゃぶ温野菜(已停業,尚有其他分店)

(已停業,尚有其他分店)

牛角集團系列的涮涮鍋,雖然是吃到飽,食材品質都頗新鮮(尤其是蔬菜),還可以額外加潛點較高檔的肉,湯頭多樣、味道也很不錯,是個不錯的好食處。


  • 【鍋底】月見壽喜高湯 + 黃金高湯

總之就是稀釋的壽喜鍋和很濃郁的雞高湯,那個黃金高湯是真的頗不錯啊~

既然有壽喜鍋登場,自然少不了雞蛋。


  • 【湯】魔法白湯

如果想喝湯頭,這是用以中和火鍋湯之用,讓湯喝起來不會鹹死人;不過有些微蝦皮的味道,我不是很有愛。


  • 自助區

不愧是牛角集團,食物看起來都很新鮮美麗!而且還有咖哩飯可以食用,意圖使人少點菜嗎?不過的確還不錯吃說。


  • 肉盤

牛五花,油花很多,肉片又薄,味道鮮美。

牛背肩,瘦肉很多,很考驗肉質的一款肉,也很不錯。

黑牛,趁著優惠,特地加價品嘗黑牛,的確是鮮美,可惜好少。

黑毛和牛,一樣是趁著優惠加點的,和牛的醇厚滋味讓人差點回不去,幸好量不夠多,不然吃個和牛就走上三途川了那還得了(喘)。

國產豬五花,肥肉部分也好多啊。

國產豬里肌,肉質挺緊實。

國產雞腿肉,這種頗具厚度的肉一直是我的罩門,一不小心不是焦了就是太老。


  • 菜盤

除了自由拿取的蔬菜,還有這種已經裝成一籃的蔬菜組合!


  • 【酒】梅酒蘇打

不會太濃,很適合搭配滋味濃郁的涮涮鍋,不錯喝。

Author: Fish Yu

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