雖然外觀只是南機場夜市中一個普通的攤子，卻是我心目中南機場夜市的優質早午餐首選、目前我認為全台北市最好吃的虱目魚！虱目魚肉超新鮮味美，湯頭清甜，不輸台南在地的美味，相當值得一吃。如要食用魚腸，需要在早上8點半以前光顧，不然就賣完囉。

老闆之前因為眼睛開刀歇業半年，差點以為它不開了，現在也不知道還能吃多久，總之能吃一次是一次。

• 【網站】
  • 南機場邱丘台南虱目魚

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• 【時間】
  • 06:30～13:00
  • 週二公休
• 【地址】
  • 台北市中正區中華路二段307巷
  • 南機場夜市內
  • Google Map
• 【電話】
  • 0921-052172
  • 有開機表示有營業

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• 醬料

醬料食用虱目魚的配料，一入座就會直接端來。

芥末醬油 + 薑絲

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• 小菜

很普通的滷蛋。

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• 虱目魚肚湯

湯頭鮮美，魚肉鮮嫩，除了魚翅部分需要挑掉以外，大抵不必擔心會吃到魚刺。

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• 虱目魚皮湯

魚皮鮮嫩質軟，皮下油脂保存得很好，沒有煮過久到散掉的問題，很不錯。

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• 魚丸魚皮湯

一次滿足吃到魚皮與魚丸的願望，很喜歡這個。

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• 丸子湯

內含四顆虱目魚丸（白色，較小，較Q）和兩顆蝦丸（粉紅色，較大），丸子的味道都很新鮮，湯頭味道很甜，加入香菜和芹菜，頗有畫龍點睛之效。

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• 虱目魚肚粥

這一碗吃下去的飽足感不一般般啊，很適合假日的早午餐食用。

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• 虱目魚皮粥

魚皮大小適中，柔軟且肉嫩，味道不會過膩。

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• 虱目魚片粥

魚片和蚵仔，比虱目魚肚粥稍微小碗一些（老闆稱「小粥」），薑絲切得很細，不會讓人吃到辣味、卻不失去腥提味的效用；而且不需要擔心有魚刺。

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