【食記】3★ – 會想再去/Very Thai Noodles 瓦城大心 新泰式麵食

還不錯吃的連鎖品牌泰式麵食。

瓦城泰式料理的子品牌,主要以泰式麵食為主打商品,湯頭的味道是頗不錯,偶爾想吃泰國料理時,可以藉此來解解饞。


台北三越天母店


台北微風車站店


台北信義威秀店


  • 內外環境

每一家的配色都以紅色為主,放置許多南洋風味的調味料,其中最多的就屬辣椒了。

餐具。

水。

爽脆洋蔥。

醋泡辣椒。


  • 小菜

涼拌金針菇,外表看似無害,其實辣得要死,辣到我吃不完。

涼拌雲耳,微酸爽口,挺不錯。

涼拌小黃瓜,滋味微酸,拌有些許洋蔥和辣椒,滋味頗清爽。

搖滾青木瓜沙律,味道不錯,酸度OK,感覺木瓜絲可以再細一點。

酥炸蝦醬雞米花,質地挺酥脆,解饞用不錯。

啾心小蝦餅,顧名思義,就是一份超迷你的蝦餅,好吃是好吃,但有點貴。


  • 酸辣番茄豬肉麵

用料主要是豬肉片和番茄。


  • 酸辣海陸麵

用料頗豐富,湯頭很濃郁,配上炸金針菇;海陸的部分,分別以蝦子和豬肉片為代表。


  • 酸辣海鮮麵

酸辣麵系列的湯頭都一樣,只是用料不同;海鮮麵的版本就是捨去豬肉片放丸子。


  • 酸辣番茄松阪豬肉麵

松阪豬挺彈牙。


  • 清燉越南牛肉河粉

河粉看起來挺不賴,感覺香菜和細蔥花都很新鮮;湯裡還有切得很薄的洋蔥絲、以及並不會過老的肉片。

配料,先吃原味的湯麵時還不覺得有任何泰式味道,加入九層塔和檸檬之後,泰式料理的感覺就出來了,真是神奇。

牛肉的醬料,但我完全沒用到。


  • 咖哩雞腿麵

意外濃郁好吃!雞腿肉相當軟嫩,湯頭也不會太油太鹹。


  • 飲料

泰國奶茶,連我這個螞蟻都覺得太甜。

鳳梨果露,是濃縮原汁還原而非現榨,但頗不錯喝,充滿熱帶風情的味道。

青檸可樂,一目瞭然的可樂加檸檬……

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Author: Fish Yu

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