【食記】★★★★☆/寬心園精緻蔬食

我相當喜歡的中式素食料理!食材很新鮮也不錯吃,用餐環境也很舒服,而且能把「素食」烹飪得別具特色,才是它吸引人之處!


台北天母店

  • 【時間】
    • 09:30~21:30
  • 【地址】
    • 台北市天母西路9號2樓
    • 天母西路麥當勞樓上
  • 【電話】
    • (02)2874-5967

  • 店內佈置

店內以深色的木製家具為主體。


  • 果汁

不錯喝,神奇的是我實在無法辨別出它裡面有哪些成分啊。


  • 開胃菜

南瓜有點煮太爛,夾起來就變形了;秋葵好像也有點煮過頭。


  • 沙拉

我很喜歡這裡的沙拉,尤其是裡面有些炒得香香脆脆的米粒,很香很好吃。


  • 湯品

每次的用料都不大一樣,但味道大同小異,都是很淡,幾乎是蔬菜的洗澡水。


  • 前菜

這是特定套餐的前菜,一樣是以蔬果為主體,剝了皮的番茄和蘋果,搭配柳橙醬相當對味。


  • 紫米飯

不是黏黏的口感,而是很有嚼勁的彈牙口感,卻又不是沒煮熟,相當特殊。


  • 【主菜】川燒豆腐煲

主體有百頁豆腐、油豆腐等,出人意料地相當有味道。


  • 【主菜】首烏養生煲

類似養生湯的料理,但沒有中藥味。


  • 【主菜】宮保燴時蔬

很喜歡宮保料理的味道,即使是蔬菜也很好吃。


  • 【主菜】青蔬燴咖哩

咖哩醬滋味濃郁,搭配頗為脆嫩的青江菜。


  • 【主菜】咖哩陶鍋飯

中間是一個素的獅子頭,底下有米飯,上面鋪著咖哩醬和其他食材。


  • 【主菜】繽紛陶鍋飯

因為繽紛,所以加入了不少帶有其他色彩的食材,如白色的山藥、綠色的青菜、黃色的玉米、紅色的枸杞等。


  • 【主菜】百菇松露飯

米飯有種搖搖欲墜的Fu。


  • 【主菜】冰藻鮮蔬麵

夏季限定的涼麵料理,外觀很漂亮,味道也不錯。


  • 【主菜】百合香蔬麵

麵條是類似炒餅的食材,相當特殊。


  • 【主菜】鄉村野菇麵

是道麵線拌蔬菜,很不錯吃。


  • 甜點

每次的甜點都不大一樣,但都不會太過甜膩,我比較偏好西米露。


  • 水果

Author: Fish Yu

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