【食記】4★ – 一定會去/157料理

原本是萬華直興市場內的路邊店家,後來有了更大的店面,這裡的小炒都相當道地好吃,韭菜炒豆干尤其神奇,蓬蓬鬆鬆,根本吃不出豆干的口感,而且味道一流!


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【台北】157料理

  • 【時間】
    • 午餐:11:00~14:00
    • 晚餐:17:00~22:00
    • 週日公休
  • 【地址】
    • 台北市萬華區西昌街98-1號
    • 近直興市場
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  • 【電話】
    • 02-2700-3783

令人懷念的古早味炒麵,麵條的口感與眾不同。


煎魚是很看技術的一道菜,外皮焦脆,魚肉鮮嫩,香氣撲鼻!


滋味偏甜,魚骨頭也熬軟了,可以直接咬,以帶甜味的滷汁滷成的鯽魚,配上薑片乾煎,著實不錯吃。


軟Q的花枝實在很適合搭配脆脆的黃瓜片。


不說這是豆干之前我完全沒吃出來,口感很特別!超令人驚豔的一道料理!雖然豆干跟韭菜都不是我喜歡的菜,這道菜卻能炒出口感蓬鬆的豆干和滋味鮮甜的韭菜,超愛這個!


蛤蜊用料新鮮,湯汁很鮮甜。


我有點怕海參的外型,而且海參本身吃起來也沒什麼味道,我還比較偏好吃蒟蒻。


三杯料理的味道就是少不了蠔油與九層塔,即使內容物換成菇類依然美味。


儘管外表很普通,但味道確實讚,適量的薑絲,新鮮的用料,好味道不會令人失望。


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Author: Fish Yu

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