【食記】中國 北京/老北京涮肉

天冷又肚子餓而且好幾天沒吃到什麼青菜的時候,就會想找火鍋然後吃肉吃菜吃個過癮啊,偶然來到路邊這間生意尚可的火鍋店,表現平平,至少讓我們一解對青菜的怨念。

  • Visit:
    • 中國北京鼓樓第三分店


中國北京鼓樓第三分店

  • 【地址】
    • 中國北京市東城區鼓樓東大街249號
  • 【電話】
    • (86)10-6402-8223

  • 店門口


  • 餐具

用炭爐和陶鍋烹煮的火鍋,湯頭根本是熱開水,煮到最後也沒什麼味道,所以醬料就很重要了。


  • 【肉盤】羊肉

這間店的賣點似乎是羊肉,難得來一趟北京,吃吃羊肉也未嘗不可啦,羊肉獨特的風味經過川燙、配上醬料食用,還不錯吃。


  • 【肉盤】牛肉

牛肉很薄,真的是燙個三秒鐘就可以食用,這時候我們真的看到肉就眼神死。


  • 副料

類似關廟麵的麵條。


  • 【飲料】烏梅汁

味道很濃,還滿大一壺,搭配火鍋食用,風味更佳。

Author: Fish Yu

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