【食記】★★★★☆/安一五郎海產

基隆當地的老牌海產店,門面雖然不起眼,卻少不了絡繹不絕的老顧客。因為海產食物都是有季節性的,所以店裡沒有固定的菜單,不過不用擔心,師傅會幫客人介紹當令菜色。


基隆店

  • 【時間】
    • 10:00~22:00
  • 【地址】
    • 基隆市安一路46號
  • 【電話】
    • (02)2422-7710
  • 【其他】
    • 只收現金

  • 【冷盤】生魚片

頗大一片,且質地細緻屹立不搖,重點是味道也很棒啊~


  • 【冷盤】粉肝

每次吃的長相都不大一樣,因為味道很鮮很濃郁,其實可以切得再薄一些較好。


  • 【主菜】川燙小卷

味道相當鮮甜。

比較不喜歡這種型態的小卷,雖然美味依舊,卻會吃得滿嘴烏漆媽黑啊啊啊,我還真沒遇過墨汁這麼濃郁充沛的小卷(抖)。


  • 【主菜】炸鰻魚

老闆推薦的期間限定料理,酥脆的外皮搭配軟嫩的魚肉。


  • 【主菜】清蒸蝦蛄

超喜歡蝦蛄!非常鮮甜,可惜的是有點小尾。


  • 【主菜】鮑魚豆腐

鮑魚相當鮮甜,豆腐就只是普通豆腐。


  • 【主菜】清蒸魚

魚肉質地很緊實彈牙,湯汁味道也很鮮,不錯吃。

這條清蒸魚也是很不錯,肉質更緊緻,不容易夾碎,我比較喜歡這尾魚。


  • 【主菜】乾煎赤鯮

超好吃!皮酥酥脆脆,魚肉軟軟嫩嫩,果然是考驗廚師功力和食材新鮮的一道菜!


  • 【副餐】炒烏龍麵

雖然是湯湯水水的料理,味道不會過淡,用料尚稱豐富,吃起來大大滿足。


  • 【蔬菜】地瓜葉

普普通通。


  • 【蔬菜】水蓮菜

有點太濕又太油。


  • 【湯品】佛跳牆

料超多超滿,而且品質很好!


  • 【飲料】鳳梨冰沙

店家特地製作的夏季推薦商品,味道不很甜,純粹是鳳梨原汁的甘味!而且一份超大一壺的啊~

Author: Fish Yu

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