【食記】★★★☆☆/一風堂

我很喜歡一風堂的細麵條,頗有嚼勁;不過味道也是偏濃厚。油與鹹的濃度比花月嵐稍好一點,不過吃著吃著就會覺得很鹹好鹹,然後這才發現這碗麵的味道其實也真的不淡啊~

  • Link:【官網】一風堂
  • Visit:
    • 台北中山店
    • 微風台北車站店(微風台北車站,2樓)


台北中山店

  • 【時間】
    • 11:30~00:00(最後點餐時間:23:30)
  • 【地址】
    • 台北市中山北路一段85號
  • 【電話】
    • (02)2562-9222

微風台北車站店

  • 【時間】
    • 10:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市北平西路3號2樓
    • 微風台北車站,2樓
  • 【電話】
    • (02)2370-9222

  • 餐具 + 配料

醬料很多樣,還有壓蒜器,但面對味道本身就很濃郁的拉麵,這些玩意感覺無用武之地啊……


  • 茶水

說是南非國寶茶,味道卻像澎大海。


  • 沙拉

黃色的部分是咖哩沙拉醬,味道很奇特。


  • 【麵】白丸元味拉麵

越吃越覺得鹹,但我頗喜歡細麵條的嚼勁。


  • 【麵】赤丸新味拉麵

混著肉泥的辣醬,不會很辣,但整碗麵因此變得好鹹。


  • 【麵】一風堂 黑拉麵

黑暗的麵,味道卻很濃,雖然加了辣椒醬,因為味道很濃,反而吃不出什麼辣味。

撈了一下,湯底下還是有麵的,誰教從外觀上看來實在沒有麵的蹤影呢(汗)。


  • 【麵】博多沾麵

食用方式是先將蔥與炸麵包粉倒入沾醬,再把麵夾到醬裡沾著食用。麵條分為冰的與溫的,冰的麵條嚼勁較佳。

店員會提供一壺熱水在旁,麵吃完後可以在沾醬內倒入熱水,把剩下的沾醬泡成一碗湯繼續喝掉,但那個湯可是很油很鹹的,沒喝幾口我就認輸了。


  • 【甜點】冰山起司蛋糕革命

很令人驚豔的甜點,底下是小方塊的海綿蛋糕,上層是如雪花冰般的起司,再加上一些草莓醬,完全是起司口味的雪花蛋糕冰。

Author: Fish Yu

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