【食記】★★★★☆/銀座杏子日式豬排

個人相當喜歡的日式豬排店,用肉都很不錯,最喜歡的不是炸豬排,反倒是炸雞塊和期間限定的炸牛排,真是味美多汁啊。

北車店採現場候位制,有方便也有不便,不便的地方在於要現場排隊很麻煩;方便的地方在於沒有事先訂位、臨時起意要吃的話,至少排一排還排得到位子。

  • Link:【官網】杏子豬排
  • Visit:
    • 北車微風店(微風台北車站,2樓)
    • 信義威秀店(信義威秀影城,2樓)
    • 微風信義店(微風信義,4樓)


北車微風店

  • 【時間】
    • 10:00~22:00(最後點餐時間:21:20)
  • 【地址】
    • 台北市北平西路3號2樓
    • 微風台北車站,2樓
  • 【電話】
    • (02)2375-5866
    • 不接受電話預約

信義威秀店

  • 【時間】
    • 週日~週一:11:00~22:00(最後點餐時間:21:15)
    • 週五~週六:11:00~22:30(最後點餐時間:21:30)
  • 【地址】
    • 台北市信義區松壽路20號2樓
    • 信義威秀影城,2樓
  • 【電話】
    • (02)2722-3188

微風信義店

  • 【時間】
    • 週日~週三:11:00~21:30(最後點餐時間:20:45)
    • 週四~週六:11:00~22:00(最後點餐時間:21:15)
  • 【地址】
    • 台北市忠孝東路五段68號4樓
    • 微風信義,4樓
  • 【電話】
    • (02)2725-3339

  • 餐具 + 醬料 + 配料

豬排醬,我反而喜歡拿這個配生菜。

醬油罐好可愛。

其他都很普通。

上餐前店員會送來配豬排食用的芝麻,磨一磨芝麻的香氣就出來了。


  • 小菜

乾的醃蘿蔔和普通的醃蘿蔔,味道都不錯。

隨餐附上的柿子果乾,口感有點澀,味道還不錯。


  • 茶水

分餐前與餐後兩種,餐前是熱麥茶,餐後換成熱綠茶,而且是司迪生綠茶包泡出來的味道。


  • 沙拉

超細的高麗菜絲配柚子醬食用,不夠可以再續。但柚子醬好酸啊啊啊,我還是喜歡加甜味的豬排醬啦(其實甜味豬排醬偏微酸,拿來當沙拉醬我覺得剛好)。


這裡提供的都是味噌湯,喝過海帶、黃豆芽和蜆仔,尤其對蜆仔味噌湯印象深刻,超好喝。


  • 【餐點】豬排三明治

當時點這個是作為稍後看電影時的零食。吐司麵包很鬆軟,雖然每個都是小小一份,吃起來還是很飽足,果然肉的力量就是不一樣啊。


  • 【餐點】炸雞塊

雞胸肉做成的炸雞塊,味美多汁,超喜歡這個。


  • 【餐點】古早味玉子燒

傳統的日式餐點,在這裡是吃冷的。

層次繁複,味道偏甜,只是我還是比較喜歡吃熱的。


  • 【餐點】炸牛排

整體來一張。

搭配的是微酸的沾醬,中和油膩。

比起炸豬排,我更喜歡炸牛排啊,可惜是期間限定的商品,還特地為此連去吃了好幾次。這種熟度的牛肉鮮嫩多汁,非常喜歡。


  • 【餐點】TORO里肌肉豬排

肉質軟嫩,但肥肉的地方,多吃幾口就超膩的感覺有點噁(實在太肥了),結果最後都沒吃掉。


  • 【餐點】厚切里肌豬排

厚切的肉真是超有飽足感的,肉質鮮嫩多汁,但面對這麼大一份肉,到最後我有點吃不消。


  • 【餐點】腰內豬排

豬肉界的菲力肉排!既軟又嫩,好吃。


  • 【豬排】生蒜里肌豬排

本來以為只是會有蒜味,掀開一看,哇咧還真是放了很厚的蒜片在裡面呢,難怪吃起來蒜味超重的。


  • 【餐點】鰈魚腰內豬排

腰內豬排與炸蝶魚的組合。

主要介紹鰈魚的部分。平時比較少看見蝶魚的料理,肉質緊緻不分散,新鮮無異味,但吃著吃著覺得只剩外皮炸裹粉的味道了,吃個一次嘗鮮就好。


  • 【餐點】杏子招牌特餐

豬 + 雞 + 蝦 + 蘿蔔絲的組合,內容相當豐富,而且豬排的肉真的好好吃!鮮嫩多汁不老不硬!


  • 【餐點】野菜里肌豬排

豬排陣容相當堅強的一道料理!


  • 【餐點】酥炸廣島鮮牡蠣腰內豬排

牡蠣很鮮很燙,搭配軟嫩的腰內肉食用,很棒的組合。


  • 【餐點】草蝦腰內里肌豬排

麵衣裹太厚了,其實我吃不大出來蝦子的味道。


  • 【豬排】牡蠣腰內豬排

腰內肉緊緻結實,相當不錯,可惜不是很大塊;炸牡蠣很多汁,咬下去差點噴出來,相當不錯。


  • 【餐點】冬季珍味四拼

大蝦 × 1 + 牡蠣 × 2 + 里肌豬排 × 3 + 腰內豬排 × 2,真是很彭湃的組合啊,一次可以享用不同部位的肉品滋味。


  • 【豬排】綜合野菇里肌豬排鍋膳

用料豐厚且相當夠味,還附帶大量的新鮮蔥花,很下飯的一道料理。


  • 【甜點】白咖啡布丁

滿神奇的東西,吃起來是帶有咖啡味的奶酪,但比奶酪有彈性。


  • 【甜點】地瓜冰淇淋

滋味很特殊,挺不錯吃。


  • 飲料

熱紅茶,品質很不錯。

友人的熱拿鐵,非常不及格的是它竟然是半冷不溫的,店員的解釋是量錯溫度,實在有點誇張。

普通的可爾必思。

普通的紅茶。

奶蓋四季青茶,一開始的層次很分明,上部是厚厚的奶蓋部分,下部是青茶。

攪拌均勻後的奶蓋四季青茶就是杯奶茶,還不錯喝,奶泡相當細密。


  • 【酒】柚子酒

還是想小酌一杯所以點的柚子酒,偏酸,不錯喝。


  • 【酒】梅子酒

不會太酸的梅子酒,還頗順口。


  • 【酒】月山 福結

很順口的清酒。

Author: Fish Yu

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