【食記】★★★★☆/新濱鐵板燒

先說件不相關的事……這次的食物照片讓我發現我也是HTC New One(M7)的紫光相機受害者,頗不爽!

食材用料相當高級,看到售價會失明(有個和牛套餐就要四千多媽啦啦啦)。但是整體而言,感覺是老一輩的人會喜歡的店,甚至有真人彈鋼琴駐唱(而且歌聲很棒!),有點古早西餐廳的韻味。


台北店

  • 【時間】
    • 平日:
      • 午餐:11:30~14:00
      • 晚餐:17:30~22:00
    • 假日:
      • 午餐:11:15~14:00
      • 晚餐:17:30~21:30
    • 除夕公休
  • 【地址】
    • 台北市光復北路11巷33號B1
  • 【電話】
    • (02)2761-5616
    • (02)2762-4109

  • 餐具

給的是濕毛巾而非用過即丟的溼紙巾,連這一點的作風都很老派(笑)。


  • 醬料 + 配料

洋蔥末還算是有用上一些(塗麵包),芥末醬油完全無視,沙拉醬配生菜棒,醃漬章魚雖然不錯吃,但份量少到有點沒誠意。


  • 生菜

除了紅蘿蔔以外都是好蔬菜(嚼嚼)。


  • 麵包

我只找得到洋蔥末來配,酥脆度不錯,但厚度沒辦法一口咬下。我嘴巴也不算小耶。


菠菜湯,味道不難喝但微妙,而且顏色綠得讓我有點心生畏懼……我只能說幸好不是我點的。

南瓜湯,就是個南瓜湯的味道。

玉米濃湯,很甜,配上麵包丁很不錯!


  • 【餐點】特級和牛/五分熟

超嫩!我終於理解為什麼會有人願意花大錢去吃和牛了!不過我還是吃不下那麼貴的和牛大餐啊(上看四千)!


  • 【餐點】雞排

味道不錯,厚度也不容小覷。


  • 【餐點】深海鮮魚

青江菜不會苦也不失脆度,魚肉很厚,配醬也不錯。


  • 【餐點】鐵板明蝦

沾醬本身帶有微微的黃芥末味,明蝦很彈Q也很甜,配上大片的新鮮香菇,好吃。


  • 【餐點】鮮活龍蝦

對付這尾龍蝦需要動用到特殊的鉗子(還是第一次看到這種工具呢!),即使如此要對付那個外殼還是很不容易,不過因為很好吃所以就原諒它吧!只是那個龍蝦在烹調的時候還是活的說,嗚哇。


  • 【餐點】鮮活鮑魚

鮑魚的大小和厚度都相當可觀。


  • 【餐點】蛤蜊清湯

蛤蜊很鮮美,完全是食物的原汁原味。


  • 【餐點】鮮活鮑魚

鮑魚的大小和厚度都相當可觀。


  • 【蔬菜】銀芽菜

鐵板燒必備的蔬菜,就是炒豆芽菜。


  • 【甜點】法式甜點

就是提拉米蘇啊,中間的海綿蛋糕裡有酒的味道,不錯的甜點。


  • 【飲料】拿鐵咖啡

只有我覺得這像豬鼻子嗎(喂)?


  • 【飲料】美式咖啡


  • 【飲料】冰奶茶

味道很普通。

Author: Fish Yu

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