【食記】★★★☆☆/Santouka 山頭火

來自北海道的山頭火拉麵,算是少數我可以接受,不那麼油也不那麼鹹的日本拉麵,剛好某個平日我發現SOGO天母店的山頭火不需要排隊,我就跑去嘗鮮了。它還不錯吃,但也不便宜,CP值不高。


台北京站店

  • 【時間】
    • 週日~週四:11:00~21:30
    • 週五~週六:11:00~22:00
  • 【地址】
    • 台北市承德路一段1號1樓
    • 京站時尚廣場,1樓
  • 【電話】
    • (02)2558-2577

  • 店內佈置/天母SOGO店

雖然已經停業了,還是紀念一下,畢竟是我的山頭火初體驗分店。


  • 餐具

有鑑於拉麵味道已經有夠濃了,我想我大概只會用到牙籤和紙巾。


日式拉麵店照例都提供冰水。


  • 【沙拉】嚴選嫩牛沙拉

一看到這個我的理智就飛了,這牛肉的顏色真是超美的,而且肉質真的很不錯。


  • 【沙拉】鮭魚刺身沙拉

儘管底下鋪著不薄的生菜和高麗菜絲,鮭魚的份量也不少少數,搭配和風醬食用,相當不錯。


  • 【麵】味噌拉麵

麵條偏硬,而且份量迷你到讓我愣住了。我知道日本拉麵為了加麵需要,所以湯頭偏重鹹重油,不過這家的湯頭沒有太鹹太油,叉燒肉的品質也很不錯。


  • 【麵】海鮮拉麵

期間限定的口味,湯頭鮮,用料豐富!不過吃著吃著還是好鹹。


  • 【麵】豪華拉麵

整體來一張。大概是因為豪華,所以用料很多,另外裝盤的概念。

叉燒表現不俗。

期間限定的口味,因為有過前車之鑑,所以希望店家可以做淡一點,然後我就得到了一小壺淡湯可以自己斟酌加入。


  • 【定食】干貝飯定食

小菜連同容器都完全是冰的,不是很有愛。

燒干貝飯 + 辣味噌拉麵

同時可以吃到小份米飯和麵條的定食。奶油香煎的干貝味道不錯可惜不厚,吃起來好不過癮;小辣的湯頭除了用來食用拉麵外,還可以配飯吃,一舉兩得。


  • 【定食】日式炸雞定食

小菜的部分。

鹽味拉麵 + 炸雞

原味拉麵的湯真的太濃,吃著吃著還是另外加了清湯;炸雞部分酥脆好吃,不過炸物搭配嫌膩的拉麵,口味上實在很重。


  • 【定食】鮭魚卵飯定食

鮭魚卵飯 + 鹽味拉麵

鮭魚卵飯的飯本體就只是個白飯,沒有味道,搭配重口味的拉麵還OK,吃著吃著拿湯來加飯也不錯吃。


  • 【餐點】煎餃

食用煎餃前,店員會把醬料盤送來,辣油和醋我就免了,不過這裡的醬油也是有夠鹹,不建議加太多。

餡料大約比一般般的煎餃(連鎖水餃店賣的那種)新鮮一些,但實在覺得不值這個售價(這5個要價170!)。


  • 【餐點】日式炸雞

外皮酥脆、相當多汁,很不錯。

Author: Fish Yu

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