來自北海道的山頭火拉麵,算是少數我可以接受,不那麼油也不那麼鹹的日本拉麵,剛好某個平日我發現SOGO天母店的山頭火不需要排隊,我就跑去嘗鮮了。它還不錯吃,但也不便宜,CP值不高。
- Link:【FB】Santouka Taiwan 山頭火 台灣
- Visit:
台北天母SOGO店(已停業)- 台北京站店(京站時尚廣場,1樓)
台北京站店
- 【時間】
- 週日~週四:11:00~21:30
- 週五~週六:11:00~22:00
- 【地址】
- 台北市承德路一段1號1樓
- 京站時尚廣場,1樓
- 【電話】
- (02)2558-2577
- 店內佈置/天母SOGO店
雖然已經停業了,還是紀念一下,畢竟是我的山頭火初體驗分店。
- 餐具
有鑑於拉麵味道已經有夠濃了,我想我大概只會用到牙籤和紙巾。
- 水
日式拉麵店照例都提供冰水。
- 【沙拉】嚴選嫩牛沙拉
一看到這個我的理智就飛了,這牛肉的顏色真是超美的,而且肉質真的很不錯。
- 【沙拉】鮭魚刺身沙拉
儘管底下鋪著不薄的生菜和高麗菜絲,鮭魚的份量也不少少數,搭配和風醬食用,相當不錯。
- 【麵】味噌拉麵
麵條偏硬,而且份量迷你到讓我愣住了。我知道日本拉麵為了加麵需要,所以湯頭偏重鹹重油,不過這家的湯頭沒有太鹹太油,叉燒肉的品質也很不錯。
- 【麵】海鮮拉麵
期間限定的口味,湯頭鮮,用料豐富!不過吃著吃著還是好鹹。
- 【麵】豪華拉麵
整體來一張。大概是因為豪華,所以用料很多,另外裝盤的概念。
叉燒表現不俗。
期間限定的口味,因為有過前車之鑑,所以希望店家可以做淡一點,然後我就得到了一小壺淡湯可以自己斟酌加入。
- 【定食】干貝飯定食
小菜連同容器都完全是冰的,不是很有愛。
燒干貝飯 + 辣味噌拉麵
同時可以吃到小份米飯和麵條的定食。奶油香煎的干貝味道不錯可惜不厚,吃起來好不過癮;小辣的湯頭除了用來食用拉麵外,還可以配飯吃,一舉兩得。
- 【定食】日式炸雞定食
小菜的部分。
鹽味拉麵 + 炸雞
原味拉麵的湯真的太濃,吃著吃著還是另外加了清湯;炸雞部分酥脆好吃,不過炸物搭配嫌膩的拉麵,口味上實在很重。
- 【定食】鮭魚卵飯定食
鮭魚卵飯 + 鹽味拉麵
鮭魚卵飯的飯本體就只是個白飯,沒有味道,搭配重口味的拉麵還OK,吃著吃著拿湯來加飯也不錯吃。
- 【餐點】煎餃
食用煎餃前,店員會把醬料盤送來,辣油和醋我就免了,不過這裡的醬油也是有夠鹹,不建議加太多。
餡料大約比一般般的煎餃(連鎖水餃店賣的那種)新鮮一些,但實在覺得不值這個售價(這5個要價170!)。
- 【餐點】日式炸雞
外皮酥脆、相當多汁,很不錯。