【食記】★★★☆☆/大戶屋

偶爾吃吃不錯的日式定食屋,種類多樣,不時也會有新餐點,最特殊的一點就是白飯超好吃,每次都會特地多吃一點白飯啊。

  • Link:【官網】大戶屋日本料理餐廳
  • Visit:
    • 台北凱撒店(台北凱撒大飯店美食街,B1/捷運台北車站,6號出口)
    • 微風台北車站店(微風台北車站,2樓)
  • 因照片數多,甜點與飲料部分置於第2頁介紹


台北凱撒店

  • 【時間】
    • 平日:11:00~22:00
    • 假日:11:00~22:30(最後點餐時間:21:00)
  • 【地址】
    • 台北市忠孝西路一段38號B1
    • 台北凱撒大飯店美食街,B1
    • 捷運台北車站,6號出口
  • 【電話】
    • (02)2361-2377

微風台北車站店

  • 【時間】
    • 10:00~22:00(最後點餐時間:21:00)
  • 【地址】
    • 台北市北平西路3號2F
    • 微風台北車站,2樓
  • 【電話】
    • (02)2331-9337

  • 餐具


  • 小菜

種類不一,我比較喜歡醃白蘿蔔。

很特別的豆乳茶碗蒸,但除了豆味外沒其他味道,甚至連調味都沒有。


  • 沙拉

是切得很細很細的高麗菜絲,附上略帶酸味的和風沙拉醬。

迷你鮮蝦沙拉,蝦子寥寥兩尾,都是生菜在充場面。


  • 味噌湯

舉凡日式食物必配良湯,但這裡的味噌湯很普通,雖然有幾次有加了菇或油豆腐(是有比較豪華),味道依然沒改善。


  • 【餐點】炭烤牛排

五分熟度的牛排相當軟嫩,大大滿足想要吃肉的願望。


  • 【餐點】豬肉味噌醬燒定食

選用的豬里肌肉很厚很有嚼勁,真的很好吃。


  • 【餐點】炭烤雞肉蛋蓋飯

其實就是親子丼啊,是我最沒有抵抗力的料理之一,味道普普通通。


  • 【餐點】雞排味噌醬煮定食

使用的是滑嫩的雞腿肉,正中央搭配的是半熟蛋,也別有一番滋味。


  • 【餐點】私房滑蛋香酥雞排鍋

會點這個完全是被櫥窗裡的樣品餐點的美貌迷惑了。醬汁和雞排就很好吃了,還用半熟蛋和蘿蔔泥把菜裝飾得很漂亮,真是色香味俱全。


  • 【餐點】雞肉蔬菜燴黑醋醬

黑醋醬真的很好吃,我超愛黑醋醬料理。


  • 【餐點】迷你雞肉蔬菜燴黑醋醬

雖然我超愛黑醋醬料理,可惜迷你版的份量少,都用生菜在充場面(淚目)。


  • 【餐點】炭烤鯖魚定食

主菜好單薄,但魚本身味道頗鮮,只是魚刺也不少。


  • 【餐點】鮮魚蔬菜燴黑醋醬

魚是炸過以後再裹上黑醋醬,口感很特別。


  • 【餐點】雞排醬蓋飯 + 烏龍湯麵

麵條也可以換成蕎麥麵,兩小碗吃下來超飽的。


  • 【餐點】醬汁鮪魚片蓋飯 + 木盒蕎麥麵

鮪魚片是生的,還頗鹹,沒有很愛;蕎麥麵一樣可以換成烏龍麵,醬汁沒拿捏好一樣會很鹹。結論是:這一道我被鹹了兩次。


  • 【餐點】淡醬鮪魚蓋飯 + 蕎麥湯麵

淡醬的鮪魚比較沒那麼鹹,所以吃起來還挺不錯的;但蕎麥湯麵部分,不論麵條或湯頭,都沒有值得記憶的部分……亦即很普通。

還有很重要的一點:我喜歡有嚼勁的麵,所以對於沒嚼勁的蕎麥麵,我通常沒有愛。


  • 【餐點】干貝蒸籠飯 + 豆腐雞肉羹定食

衝著「期間限定」這萬惡的用語,決定趕快來嘗鮮。干貝飯底下是炊飯,上密的干貝鮮甜好吃;雞肉豆腐羹裡還打了一顆生蛋,讓湯的味道變得更濃郁,真的不錯。


  • 【餐點】牛肉餅

用料頗豐也很厚,而且肉質不是碎碎的漢堡肉的味道,真材實料。


  • 【餐點】可樂餅

頗為厚實,味道也不錯。


  • 【副餐】白飯

不是普通的白飯,是很好吃的白飯!我一次都會吃兩碗(掩面)。


  • 【副餐】五穀飯

我是不太愛雜糧五穀米飯啦,不過這五穀飯粒粒分明,不會太軟爛。

Author: Fish Yu

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