【食記】★★★☆☆/一兆堂精緻鍋物

味道不錯,料也算豐盛,偶爾吃吃挺不賴,不過有時候服務生和送餐實在讓人等超久,是個(很糟糕的)缺點。後來增設了吧台區的個人座位與個人鍋,對我而言真是個好消息,即使自己一時興以想去吃的時候也可以。

  • Visit:
    • 台北車站店(微風台北車站,2樓)


台北車站店

  • 【地址】
    • 台北市北平西路3號2樓
    • 微風台北車站,2樓
  • 【電話】
    • (02)2375-1088

  • 餐具

多人鍋與個人鍋的餐具沒什麼差別,只是鍋子的開關的位置不一樣。


  • 醬料

每桌配一組,辣椒、蒜泥、蘿蔔泥和最重要的蔥花一應俱全。


  • 餐間飲料

吃得正熱的時候,實在很需要一杯冰飲。黑糖冬瓜茶不會太甜,味道還OK。


  • 【鍋底】韓國泡菜湯 + 川味麻辣湯

泡菜湯還不錯吃,這也是我願意忍受它龜速服務的原因之一。

麻辣鍋湯頭很香,味道也很不錯,不會太辣。


  • 肉盤

培根牛肉,小有厚度,牛花也不少。

雪花牛肉,是過一段時間後來吃的,量少肉薄,變小氣了。

嚴選牛肉,的油花部分少, 卻是見證肉質真正實力的部位。個人覺得燙個十秒即食用,滋味最佳。


  • 海鮮

鯛魚片,奈何魚片無限好,我對薑絲就沒愛。


  • 菜盤

多人鍋的菜盤。

個人鍋的菜盤,小小一盆,青菜明顯少很多。


  • 副餐

雖然店家說是麵條是烏龍麵,但看來只是個略粗的麵條而已

冬粉質地易斷,也無法快速煮透。


  • 甜點

鮮耳桂花釀,是個撒了點桂花的木耳釀,味道一般般。

草莓口味的莫凡彼冰淇淋,出乎意料地酸死我了。

草莓口味的哈根達斯冰淇淋,哈根達斯冰淇淋還是比較讚啊。

Author: Fish Yu

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