【食記】★★★★☆/Thaipanyaki 泰板燒(已停業)

(已停業)

其實是亂槍打鳥選到的餐廳(開Google Map瀏覽附近餐廳名單),加上天氣熱,於是決定食用酸辣開胃的泰國料理,但意外地不錯吃!用餐環境與模式頗似夏慕尼,但略遜一籌,價格也便宜約一成,不過對我來說已經很棒了!


  • 店內佈置/台北信義店

開鐵板燒店,油煙處理很重要!我曾經坐在油煙排風口前,那真是杯具……

離題,總之這裡的油煙處理不錯!

雖然我們的餐點都沒有食用到麵包的機會,不過這一大盤就放在我眼前,不拍可惜。


  • 餐具

左邊的大盤子從頭到尾只作為放其他盤子之用。


泰式料理店都會使用這種有花紋的鋁杯來盛飯或裝水,看久了都覺得:只要使用這種容器,連水都很有泰式風味。


  • 小菜

酸度OK的青木瓜絲,份量不少。


  • 【開胃菜】黃金開胃前菜

其實密度太低的擺盤會讓我覺得有點虛,店員的建議食用順序是由右到左。

水果炸蝦,炸蝦外皮酥脆,下方的水果與醬料也別忘了食用!

水果串,普普通通。

烤雞翅,雖然味道不錯,但我不大喜歡雞翅……老覺得食用不易又沒什麼肉。


  • 【沙拉】涼拌海鮮沙拉

生洋蔥絲接得很薄,加上醬料,去除了洋蔥的辣味,加上新鮮的海鮮,很不錯!


  • 【沙拉】泰國雞肉沙拉

蔬菜很新鮮,雞肉兩三片,友人食用後依然沒有露出異狀,我因此研判它應該只是一道普通的雞肉沙拉(蓋章)。


泰式蝦丸湯,這湯超‧酸‧辣!喝的時候酸,喝完以後辣,我都快要內牛滿面,不過很夠勁!

香茅南薑雞湯,友人喝了以後淡淡地表示:就是個雞湯。


  • 【餐點】三味沙朗牛排

會點這個其實是想拍下午茶盤(汗)。店員的建議食用順序是由上到下。

上層,薄牛肉片配上帶有椰奶和咖哩味的醬汁,味道很特殊!

中層,建議熟度五分熟,只在煎好後加鹽和胡椒調味,目的是品嘗牛肉原有的新鮮!

下層,半筋半肉的牛肉,搭配酸辣的泰式醬汁,也是很棒的味道!


  • 【餐點】三味水果魚

建議食用順序依然是由上到下。

上層,帶有甜味的魚肉,搭配葡萄柚!我最感動的地方在於這道料理讓我相信世上真的有不酸的葡萄柚(誤)!

中層,搭配的是蘋果絲,一樣好好吃!

下層,吃到這裡我們戰力已經很微弱了……不過有著脆脆表皮的魚還是讓我們欲罷不能啊!


  • 【副餐】泰國茉莉香米 + 打拋豬

無限量提供客人的附餐,打拋豬可以選擇有蠟或不辣。豬肉味道新鮮,沒有過度調味,很不錯吃!


  • 【甜點】摩摩喳喳

有點差強人意,我吃過最好吃的摩摩喳喳其實在瓦城。


  • 【甜點】香蕉煎餅

酥脆的表皮淋上煉乳,裡面包著香蕉,棒!


  • 【飲料】泰式奶茶

雖然我是個奶茶控,但我對泰式奶茶就是沒什麼愛,所以Pass。


  • 【飲料】蜂蜜檸檬汁

我很怕酸,這杯到最後我沒喝完。

Author: Fish Yu

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