【混稿開發中心】

當初會收藏金孫燒肉是因為它主打要素之一包括Ｉ人友善，原本打算某天去當個安靜烤肉人，結果一收藏就放到差點忘記（喂），直到某個休假的午後，我終於想起它的存在。

這也是我的1人燒肉初體驗。店內空間很大、桌子很寬，烤盤嵌在桌子裡，大小剛剛好，烤肉不會手忙腳亂，整體用餐過程就在游刃有餘的烤烤吃吃中流逝，Ｉ人我認真覺得很可以。

台北六張犁站／SOIL by FujinTree，融合台日風情裝潢文青食物迷你酒有戲的富錦樹集團餐酒館
│ Fish Yu │ 2026.02.28 │ 食記記事 │

一聽說富錦樹集團新開了間很猛的餐酒館SOIL，有台灣最佳酒吧得獎光環，還請到曾任職於亞洲50大酒吧的Bartender吉野優美鎮店，根本Buff疊滿，我馬上決定衝去開箱。

實際造訪，環境很美很文青、服務很貼心，調酒也超有創意，各種主題以及奇妙組合、像百香果、可可、炒米、花生醬、焙茶輪番上陣，喝起來還真的都挺有特色。就是餐點雖好吃，份量都少到像在試菜，我甚至一度想轉戰附近的詹記麻辣火鍋打副本補血，可惜排隊人太多，只好作罷。

我誠摯建議先吃點東西再來SOIL吃喝，不然可能會邊喝酒邊思考宵夜要去哪裡續攤。

台北天母／季樂和牛鐵板燒，份量幫助減肥與味道清淡養生
│ Fish Yu │ 2026.02.25 │ 食記記事 │

季樂和牛鐵板燒是初魚系列裡主打「和牛但錢包不會哭」的平價鐵板燒。開幕時人潮多到像在排演唱會，但等開幕Buff消失後，隊伍也跟著一起下班了。我也不是慕名朝聖，只是某天在新光三越閒晃，眼見時間尚早而且店裡沒客人，就順手走進去吃了。總地來說，食材不錯，但份量像在減肥，味道像在養生，吃過滿足了好奇心即可。

台北忠孝敦化站／Testing Room，Draft Land的神祕風味開發實驗場
│ Fish Yu │ 2026.02.20 │ 食記記事 │

相較於1樓總是生意興隆、到處是人的Draft Land，2樓的Testing Room比較符合我的喜好，可以好好地坐著品嘗調酒。Testing Room原為Draft Land的產品研發基地，如同Draft Land是事先調製以便顧客隨興立飲，Testing Room的調酒也採相同形式，是以上酒速度奇快、吧台區不若一般酒吧有著琳瑯滿目的各式酒水，但Bartender還是會依顧客喜好做調整。而Testing Room的酒單內容，也可能會成為Draft Land的項目陣容。

大年初四造訪Testing Room，不知是這家店太厲害還是我運氣好，沒有一杯踩雷，值得再訪！不過這裡不提供主食，僅提供下酒小食，較推薦來續攤喝酒。

台北東門站／Yifu Bar Taipei 壹府，宛若置身於童年鄉下阿嬤家的台式復古風情
│ Fish Yu │ 2026.02.18 │ 食記記事 │